ادبیات شتابدهی در کسب و کار از جمله مهمترین کلیدواژه های نوظهور در فرهنگ اکوسیستم نوآفرینی کشور است. شتابدهنده در حقیقت به مرکز رشد هایی اطلاق می شود که با سهامداران خصوصی و به کارگیری زیرساختهای حمایتی و تسهیلگری سعی در شکل دهی و ارتقاء تیمهای استارتاپی با اهداف و محورهای نیازمحور و بازارمحور دارد.
شتابدهنده ژیوار فعالیت غیررسمی خود را از سال ۱۳۹۶ و با توانمندسازی تیمهای فناور علاقمند در قالب مسولیت اجتماعی گروه گیتی سپند آغاز کرد و سپس با مطالعات انجام شده و با توجه به نیازسنجی مشکلات و کاستی های اساسی کشور زمینه محوری امنیت غذایی و کشاورزی مدرن را به عنوان یکی از مهمترین محورهای پذیرش ایده انتخاب نمود. مفتخریم که انعقاد توافقنامه با معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری جهت فعالیت رسمی شتابدهنده ژیوار به عنوان مجوز فعالیت این مجموعه قرار گرفته است. در طول بیش از ۴ سال فعالیت غریب به پنجاه تیم فناور و استارتاپی از خدمات شتابدهی مجموعه ژیوار بهرمند شده اند که از این بین با ۲۰ تیم استارتآپی قرارداد شتابدهی منعقد شده است.